Vastus järelepärimisele
| Dokumendiregister | Sotsiaalkindlustusamet |
| Viit | 5.1-1/9848-3 |
| Registreeritud | 03.04.2024 |
| Sünkroonitud | 04.04.2024 |
| Liik | Järelevalve SISSE |
| Funktsioon | 5.1 Riiklik- ja haldusjärelevalve ning sotsiaalteenuste kvaliteedi edendamine |
| Sari | 5.1-1 Kirjavahetus riikliku- ja haldusjärelevalve ning teenuse kvaliteedi küsimustes |
| Toimik | 5.1-1/2024 |
| Juurdepääsupiirang | Avalik |
| Juurdepääsupiirang | |
| Adressaat | |
| Saabumis/saatmisviis | |
| Vastutaja | Kadri Plato (SKA, Õiguse ja järelevalve osakond, Järelevalve talitus) |
| Originaal | Ava uues aknas |
Failid
From: Pirje Lehtmaa <[email protected]>
Sent: Wed, 03 Apr 2024 10:09:33 +0000
To: "[email protected]" <[email protected]>
Subject: Fwd: Vastus järelpärimisele nr 5.1-1/9848-2
|
Tähelepanu! Tegemist on väljastpoolt asutust saabunud kirjaga. Tundmatu saatja korral palume linke ja faile mitte avada. |
Begin forwarded message:
From: Pirje Lehtmaa <[email protected]>
Subject: Vastus järelpärimisele nr 5.1-1/9848-2
Date: 3. April 2024 at 09:28:01 EEST
To: info@sotsiaalkindlustusamet
Cc: kadri.plato@sotsiaalkindlustusamet
Tere.
Edastan Valkla Südamekodu OÜ vastuse.
Lugupidamisega,
Digiallkirjad
ESMASPÄEV TEISIPÄEV KOLMAPÄEV NELJAPÄEV REEDE LAUPÄEV MUNADEPÜHA H
O M
M IK
Neljavilja- puder
Hirsihelbe- puder
Riisihelbe- puder
Kaerahelbe- puder
Maisihelbe- puder
Omlett singiga Tatrahelbepuder
Keeduvorstiga võileib Kohv/tee
Muna- juustuvõidega võileib Kohv/tee
Suitsusingiga võileib Kohv/tee
Tuunikalavõidega võileib Kohv/tee
Suitsuvorstiga võileib Kohv/tee
Tatrahelbepuder Juustuga võileib Kohv/tee
Pasteediga võileib Kohv/tee
LÕ U
N A
Peedisupp lihaga
Kana- nuudlisupp
Värskekapsa- hautis
Minestroone supp
Frikadellisupp Sardell Mulgikapsad sealihaga
Hapukoor Plaadikook marjadega
Mannavaht piimaga
Keedetud kartulid Saiavorm piimaga
Kohupiimavaht moosiga Valge kaste Keedetud kartulid Porgandisalat hernestega
Keedetud kartulid
Õ H
TU
Sealihakaste Makaronid hakklihaga
Vorstikaste Paneeritud kalafilee
Punane lihasalat
Kalkunikaste paprikaga
Tatrapada
Keedetud kartulid Hiinakapsa- tomatisalat
Porgandi- kõrvitsasalat
Kartulipuder Peedi-kurgisalat
Tzatziki kaste Keedetud riis
Keedetud kartulid Hiinakapsa-kurgisalat
Värskekapsasalat majoneesiga
Ö Ö
O O
D E
Õuna- pohlasaiake
Präänik
Vahvel Küpsised Maasikasõõrik Banaan Kohuke
Toitude kõrvale pakutakse leivavalikut: leib, sepik, sai ja jooke valikus: tee, mahlajook, tomatimahl, keefir, piim
Allergeenide kohta küsi infot köögipersonalilt või meiliaadressilt: [email protected]
Menüüs võib tulla ette muudatusi 25-31.03.24 MENÜÜ Kinnitatud:
Paldiski mnt 80, 15092 Tallinn
E-post: [email protected];
[email protected]
allkirjastatud digitaalselt
VASTUS JÄRELPÄRIMISELE
Seoses Sotsiaalkindlustusameti järelepärimisega nr 5.1-1/9848-2
Käesolevaga esitame tähtaegselt Valkla Südamekodu OÜ (edaspidi Valkla SK) vastused ja selgitused seoses Sotsiaalkindlustusameti (edaspidi SKA) 27.03.2023 saadetud järelpärimisega (5.1-1/9848-2).
Esmalt väärib mainimist, et Valkla SK’le edastatud järelpärimine on üldine ja lähedase poolt nimetatud puudusi on raske kommenteerida teadmata konkreetseid kuupäevi või isikuid, kellele on kirjas viidatud. Valkla SK saab vaid selgitada, et Valkla SK’s on toiduvalmistamisel aluseks Südamekodude grupi menüü, mida koostab toitlustusjuht ja mille alusel valmistavad toitu Valkla SK kokad. Menüü koostatakse nädalate kaupa, arvestades klientide terviseseisundit ja vanust, arsti poolt määratud dieettoitlustamise nõudeid ning tervisliku toitumise põhimõtteid (lähtume menüü koostamisel mh Sotsiaalministri määrusest „Tervisekaitsenõuded toitlustamisele tervishoiu- ja hoolekandeasutuses“). Valkla SK on üks neist vähestest eakatekodudest Südamekodude grupis, kus on avatud ka kohvik, kust saab igapäevaselt osta meelepäraseid saiakesi ja suupisteid.
Igas Südamekodude grupi eakatekodus pakutakse igal toidukorral sarnast toitu, väikeste erisustega majade asukohta ja traditsioone arvestades. Õhtuoote saab iga Südamekodu gruppi kuuluv eakatekodu ise valida (nt puuvili, küpsis, võileib või saiake). Ka töötajatel on soovi korral võimalus süüa sama toitu, mida klientidele valmistatakse (väärib märkimist, et seda võimalust kasutatakse üsna laialdaselt).
Südamekodud grupi eakatekodude (sh Valkla SK) üldine põhimõte on, et iga klient saab toitu juurde, kui ühest portsust ei piisa. On neid, kes ei jaksa ühte taldrikutäit lõpuni süüa, kuid on ka neid, kes soovivad juurde. Seega uurime ka ise täiendavalt, kuidas osutus võimalikuks väidetavalt juhtunud olukord – kui see peaks olema siiski juhtunud, siis kinnitab Valkla SK, et koolitame ja räägime töötajatega nimetatud teema ja põhimõtted uuesti üle.
Valkla SK peab vajalikuks lisada (teadmata täpsemaid asjaolusid), et paljudel eakatel klientidel, kellel on ilmnenud või on diagnoositud dementsussündroom, puudub mälu ja mälestus söömise osas. Nad võivad tõusta lõunalauast ja nõuda lõunasööki ning öelda, et neile ei ole täna süüa antud. See on paratamatu ja oma töös arvestame sellega igapäevaselt. Hooldajate ülesanne on jälgida, et kõik inimesed sööksid kõhu täis. Mõnele eakale on tarvis söömise ajal mitu korda meenutada, et nad sööksid taldriku tühjaks.
Näitlikustamiseks lisab Valkla SK kirjale juurde märtsi viimase nädala menüü.
Valkla SK peab vajalikuks selgitada, et lisaks juhatajale töötab majas ka hooldusjuht, kelle põhiliseks ülesandeks on hooldustöö korraldamine eakate vajadustest lähtuvalt ning töötajate juhendamine. Lisaks igapäevasele suhtlusele töötajatega, toimus eelmisel nädalal Valkla SK kaks töötajate koosolekut, kus arutati olulisi ja päevakajalisi teemasid. Postkasti on viimasel ajal jõudnud 2 e-kirja töötajatelt – üks seoses praktikaga ning teine seoses koosoleku protokollimisega.
Valkla SK kinnitab, et puhastusvahendid on töötajatele hügieenitoiminguteks vabalt kättesaadaval. Lisaks märgadele salvrättidele saab hügieenitoimingute teostamiseks kasutada niisket pesukinnast.
Lugupidamisega
/allkirjastatud digitaalselt/
_____________________
Pirje Lehtmaa
Valkla Südamekodu OÜ
.png)
Digiallkirjad
ESMASPÄEV TEISIPÄEV KOLMAPÄEV NELJAPÄEV REEDE LAUPÄEV MUNADEPÜHA H
O M
M IK
Neljavilja- puder
Hirsihelbe- puder
Riisihelbe- puder
Kaerahelbe- puder
Maisihelbe- puder
Omlett singiga Tatrahelbepuder
Keeduvorstiga võileib Kohv/tee
Muna- juustuvõidega võileib Kohv/tee
Suitsusingiga võileib Kohv/tee
Tuunikalavõidega võileib Kohv/tee
Suitsuvorstiga võileib Kohv/tee
Tatrahelbepuder Juustuga võileib Kohv/tee
Pasteediga võileib Kohv/tee
LÕ U
N A
Peedisupp lihaga
Kana- nuudlisupp
Värskekapsa- hautis
Minestroone supp
Frikadellisupp Sardell Mulgikapsad sealihaga
Hapukoor Plaadikook marjadega
Mannavaht piimaga
Keedetud kartulid Saiavorm piimaga
Kohupiimavaht moosiga Valge kaste Keedetud kartulid Porgandisalat hernestega
Keedetud kartulid
Õ H
TU
Sealihakaste Makaronid hakklihaga
Vorstikaste Paneeritud kalafilee
Punane lihasalat
Kalkunikaste paprikaga
Tatrapada
Keedetud kartulid Hiinakapsa- tomatisalat
Porgandi- kõrvitsasalat
Kartulipuder Peedi-kurgisalat
Tzatziki kaste Keedetud riis
Keedetud kartulid Hiinakapsa-kurgisalat
Värskekapsasalat majoneesiga
Ö Ö
O O
D E
Õuna- pohlasaiake
Präänik
Vahvel Küpsised Maasikasõõrik Banaan Kohuke
Toitude kõrvale pakutakse leivavalikut: leib, sepik, sai ja jooke valikus: tee, mahlajook, tomatimahl, keefir, piim
Allergeenide kohta küsi infot köögipersonalilt või meiliaadressilt: [email protected]
Menüüs võib tulla ette muudatusi 25-31.03.24 MENÜÜ Kinnitatud:
Paldiski mnt 80, 15092 Tallinn
E-post: [email protected];
[email protected]
allkirjastatud digitaalselt
VASTUS JÄRELPÄRIMISELE
Seoses Sotsiaalkindlustusameti järelepärimisega nr 5.1-1/9848-2
Käesolevaga esitame tähtaegselt Valkla Südamekodu OÜ (edaspidi Valkla SK) vastused ja selgitused seoses Sotsiaalkindlustusameti (edaspidi SKA) 27.03.2023 saadetud järelpärimisega (5.1-1/9848-2).
Esmalt väärib mainimist, et Valkla SK’le edastatud järelpärimine on üldine ja lähedase poolt nimetatud puudusi on raske kommenteerida teadmata konkreetseid kuupäevi või isikuid, kellele on kirjas viidatud. Valkla SK saab vaid selgitada, et Valkla SK’s on toiduvalmistamisel aluseks Südamekodude grupi menüü, mida koostab toitlustusjuht ja mille alusel valmistavad toitu Valkla SK kokad. Menüü koostatakse nädalate kaupa, arvestades klientide terviseseisundit ja vanust, arsti poolt määratud dieettoitlustamise nõudeid ning tervisliku toitumise põhimõtteid (lähtume menüü koostamisel mh Sotsiaalministri määrusest „Tervisekaitsenõuded toitlustamisele tervishoiu- ja hoolekandeasutuses“). Valkla SK on üks neist vähestest eakatekodudest Südamekodude grupis, kus on avatud ka kohvik, kust saab igapäevaselt osta meelepäraseid saiakesi ja suupisteid.
Igas Südamekodude grupi eakatekodus pakutakse igal toidukorral sarnast toitu, väikeste erisustega majade asukohta ja traditsioone arvestades. Õhtuoote saab iga Südamekodu gruppi kuuluv eakatekodu ise valida (nt puuvili, küpsis, võileib või saiake). Ka töötajatel on soovi korral võimalus süüa sama toitu, mida klientidele valmistatakse (väärib märkimist, et seda võimalust kasutatakse üsna laialdaselt).
Südamekodud grupi eakatekodude (sh Valkla SK) üldine põhimõte on, et iga klient saab toitu juurde, kui ühest portsust ei piisa. On neid, kes ei jaksa ühte taldrikutäit lõpuni süüa, kuid on ka neid, kes soovivad juurde. Seega uurime ka ise täiendavalt, kuidas osutus võimalikuks väidetavalt juhtunud olukord – kui see peaks olema siiski juhtunud, siis kinnitab Valkla SK, et koolitame ja räägime töötajatega nimetatud teema ja põhimõtted uuesti üle.
Valkla SK peab vajalikuks lisada (teadmata täpsemaid asjaolusid), et paljudel eakatel klientidel, kellel on ilmnenud või on diagnoositud dementsussündroom, puudub mälu ja mälestus söömise osas. Nad võivad tõusta lõunalauast ja nõuda lõunasööki ning öelda, et neile ei ole täna süüa antud. See on paratamatu ja oma töös arvestame sellega igapäevaselt. Hooldajate ülesanne on jälgida, et kõik inimesed sööksid kõhu täis. Mõnele eakale on tarvis söömise ajal mitu korda meenutada, et nad sööksid taldriku tühjaks.
Näitlikustamiseks lisab Valkla SK kirjale juurde märtsi viimase nädala menüü.
Valkla SK peab vajalikuks selgitada, et lisaks juhatajale töötab majas ka hooldusjuht, kelle põhiliseks ülesandeks on hooldustöö korraldamine eakate vajadustest lähtuvalt ning töötajate juhendamine. Lisaks igapäevasele suhtlusele töötajatega, toimus eelmisel nädalal Valkla SK kaks töötajate koosolekut, kus arutati olulisi ja päevakajalisi teemasid. Postkasti on viimasel ajal jõudnud 2 e-kirja töötajatelt – üks seoses praktikaga ning teine seoses koosoleku protokollimisega.
Valkla SK kinnitab, et puhastusvahendid on töötajatele hügieenitoiminguteks vabalt kättesaadaval. Lisaks märgadele salvrättidele saab hügieenitoimingute teostamiseks kasutada niisket pesukinnast.
Lugupidamisega
/allkirjastatud digitaalselt/
_____________________
Pirje Lehtmaa
Valkla Südamekodu OÜ
Seosed
| Nimi | K.p. | Δ | Viit | Tüüp | Org | Osapooled |
|---|