Vastus

Nimi: Katrin Sillasoo Telefon: +372 54710139 E-mail: [email protected] Toimumisaeg: 21.02 (reede) kell 15.00-18.30 Koht: Pepleri 35 Ürituse liik: Asutuse aastapäev Osalejate arv: Pakkumine kehtib kuni:

LISAINFO: Püstijala üritus

4 erinevat suupistet, pokaalis serveeritud salat, tort, puuviljad ning soolane kringel või muu saiatoode – suupistete ja salati puhul peab pakkumine sisaldama ka veganvarianti.

KÜLM LAUD 289 g/inimene Hind ühele Kokku

Kokku 9.52 € 1,141.80 €

MENÜÜ

Kogus

120

Royal Catering on pühendunud kvaliteetsete toitude ja suurepärase teeninduse pakkumisele, et muuta Teie üritus tõeliselt unustamatuks.

Oleme koostanud Sulle personaalse pakkumise, mille eesmärk on rahuldada isegi kõige nõudlikumaid maitseid. Meie meeskond hoolitseb iga detaili eest, et tagada sujuv ja nauditav kogemus.

Oleme valmis vastama Teie küsimustele ning vajadusel pakkuma täiendavaid kohandusi, tagamaks, et kõik vastaks Teie ootustele.

SALAT POKAALIS

Royali fenomenaalne kartulisalat rebitud lihaga (G) (90tk) 90 g

Orzo pasta salat juustu, päikesekuivatatud tomatite ja käistööpestoga (V) (30tk) 90 g

LIHAGA SUUPISTED Vürtsikas mini taco rebitud kalkuniga (L) (120tk) 30 g

Pardimaksa pate viigimarjaga krõbedal minicrostinil (120tk) 25 g

TAIMSED SUUPISTED

Röstitud peedihummus sriracha ja röstsibulaga korvikeses (V) ( 120tk) 35 g

Šampinjoni-küüslaugu bruschetta trühvlimajoneesiga (V) ( 120tk) 30 g

TOEKAM SUUPISTE KALAGA

Mini croissant lõhe ja kurgiga (120tk) 50 g

VAAGEN 3,5kg

Hooajaline puuviljavaagen 29 g

MAGUS 120 g/inimene Hind ühele Kokku

Kokku 3.60 € 432.00 €

MAGUS

Tort (maitse vastavalt külalise eelistusele) 120 g

JOOGID

Hind ühele Kokku

Kokku 3.28 € 394.00 €

kogus Kokku

Kohv, tee (kohvikoor, suhkur, mesi, taimne piim) 1.30 €/in 100 130.00 €

Maitsevesi värske lisandiga 1.20 €/l 40 48.00 €

Bardon&Guestier alkoholivaba vahuvein (poolkuiv, kerge, värske ja puuviljane Prantsusmaa vahuvein) 9.00 €/p 24 216.00 €

INVENTAR / LAUANÕUD

MUUD TEENUSED JA TARBED

V= vegan, L= ei sisalda laktoosi, G= ei sisalda gluteeni

120 Kogus

Kogus

120

LAUANÕUD Hind Kokku

Eelroataldrik 120 tk 0.23 € 27.60 €

Eelroakahvel (väike) 120 tk 0.15 € 18.00 €

Dessertkahvel 120 tk 0.13 € 15.60 €

Desserttaldrik 120 tk 0.20 € 24.00 €

Kohvilusikas 120 tk 0.13 € 15.60 €

Kohvitass alustassiga 120 tk 0.38 € 45.60 €

Veeklaas 120 tk 0.20 € 24.00 €

Vahuveini pokaal 120 tk 0.18 € 21.60 €

Karahvin 10 tk 0.75 € 7.50 €

199.50 €

TEENINDUS

Kogus h Hind Kokku Teenindaja (ettevalmistusaeg 2,5h, üritus 3,5h) 3 6 20.50 € 369.00 €

369.00 €

TRANSPORT

Hind Kokku Transport Tartu linnas 20.00 € 60.00 €

60.00 €

16.40 € 409

Summa (Inventar, teenindus, transport) 628.50 €

Käibemaks 22%

Royal Catering tellimistingimused:

Summa ilma km-ta 2,596.30 € 571.19 €

Kogus

Kogus

Teenindus kokku

Inventar ja lauanõud kokku

KOKKU

1,967.80 €

3,167.49 €

Summa (Toit ja jook)

Toidu- ja joogi hind ühe inimese kohta Toidu kogus grammides ühe inimese kohta

3

Transport kokku

Tasumine, tellimuse tühistamine ja taganemine 1. Vastavalt hinnapakkumisele esitatakse kliendile ettemaksu arve 100 % ulatuses, mis tuleb tasuda arvel näidatud kuupäevaks. 2. Tellimus loetakse esitatuks pärast panga poolset kinnitust, et tellimuse eest on makse täies ulatuses teostatud. 3. Ostjal on võimalik tellimus tühistada rohkem kui 4 tööpäeva enne tellimuse täitmise aega ning saada tagasi kogu tellimuse eest tasutud raha. Juhul, kui tellimus tühistatakse vähem kui 4 tööpäeva enne tellimuse täitmise aega, ei kuulu tellimuse eest tasutud raha tagastamisele. 4. Vastavalt võlaõigusseaduse § 53 lg 4 ei kehti taganemisõigus toodetele, mida oma olemuse tõttu ei saa tagastada, sealhulgas jahutatud ja külmutatud tooted ning kiiresti riknevad tooted. Seetõttu ei ole Ostjal võimalik tellimusest pärast tellimuse kättesaamist taganeda. 5. Juhul, kui klient on kauba ja/või teenuste suhtes pretensioone, kohustub klient need esitama Royal Cateringi kontaktandmetel (tel. +372 59092772, e-mail [email protected]) esimesel võimalusel, kuid mitte hiljem kui 3 tööpäeva jooksul pärast tellimuse kätte saamist.

Tellimuse esitamine, muutmine 1. Klient saab esitada tellimuse täites Royal Cateringi veebilehel hinnapäringu vormi, kirjutades Royal Cateringi facebooki lehele või e-posti/telefoni teel. 2. Royal Catering saadab kliendile hinnapakkumise, mis nõusolekul kinnitatakse e-postiga. 3. Klient teatab tellimusest ette vähemalt 72 h. 4. Tellimuses märgitud kaupade ja/või teenuste kogust ning osalejate arvu võib klient muuta kuni 72 h enne ürituse toimumist, esitades kirjaliku soovi. Hilisemaid pretensioone arvestame vaid võimalusel. 5. Tellimuse esitamisel tuleb määrata võimalikult täpne tellimuse üleandmise ja vastu võtmise kuupäev ja kellaaeg. 6. Tellimuse miinimum summa on 350€

Transport, inventar 1. Juhul, kui klient on tellimuse esitamisel valinud tellimuse kättesaamise viisiks tellimuse kohaletoimetamise, lisandub tellimuses märgitud kaupade ja/või teenuste hinnale tellimuse kohaletoimetamise eest 30 eurot, väljaspool Tartu linna hind kokkuleppel. 2. Transpordi hinnale lisandub korrusetasu alates teisest korrusest, kui ürituse toimumise kohas puudub lift või selle kasutamise võimalus. 3. Juhul kui tellimusele on võimalik järele tulla ja klient valib tellimuse kättesaamiseks nimetatud viisi, ei lisandu tellimuses märgitud hinnale kohaletoimetamise tasu. 4. Tellija poolt lõhutud või rikutud inventari on tellija kohustatud täies mahus hüvitama. 5. Olenevalt töö mahust võib lisanduda inventari rent.

KÜLM LAUD COLD BUFFET

SALATID / SALADS

Royali fenomenaalne kartulisalat rebitud lihaga (g) Royal phenomenal potato salad with pulled meat Praetud halloumi juustu salat meloni ja maasikatega (G) Fried Halloumi cheese salad with melon and strawberries Orzo pasta salat juustu, päikesekuivatatud toma�te ja käistööpestoga Orzo pasta salad with cheese, sun dried tomatoes and homemade pesto Coleslaw salat laimiga (G,L) Coleslaw salad with lime Värske salat mozzarella, kirsstoma�te ja käsitööpestoga Fresh salad with mozzarella, Cherry tomatoes and homemade pesto Taipärane kurgisalat seesamiseemnetega (G,L,V) Thay style cucumber salad with sesame seeds Kitsejuustusalat peedi, pirni ja pekani pähklitega (G) Goat cheese salad with beetroot, pear and pecan nuts Lillkapsasalat kreve�de, oliivi ja kurgiga (G,L) Cauliflower salad with shrimp, olives and cucumber

LIHAKAD SUUPISTED / MEATY SNACKS

Rebitud liha rillete seentega brioche saial Pulled pork rillette with mushrooms on a brioche bread Vürtsikas mini taco rebitud kalkuniga (L) Spicy mini taco with pulled turkey Pardimaksapate viigimarjaga krõbedal minicros�nil Duck liver pate with fig on a crispy mini crostini Veise rostbeef paprikakreemi ja rohelise hernega korvis Roast beef with red bell pepper cream and green pea on a basket Veise tartar paremsani ja trühvlikreemiga (G) Beef tartare with parmigiano and truffle cream

KALAGA SUUPISTED / FISH SNACKS

Heeringas suitsujuustu-peedivahuga mustal leival Herring with smoked cheese-beetroot foam on a black bread Suitsulõhevaht tatrapopcorni ja forellimarjaga krõbedas korvikeses Smoked salmon foam with buckwheat popcorn in a crispy basket Stanza Reale giniga marineeritud forell päikesekuivatatud toma� kreemiga ürdipliinil Stanza Reale gin marinated trout with sun dried tomato cream on a herb blini Suitsutatud lõhefilee �llikreemiga krõbedal brioche saial Smoked salmon with dill aioli on a crispy brioche

TAIMSED SUUPISTED / VEGETARIAN SNACKS

Rös�tud peedihummus sriracha ja röstsibulaga korvikeses (V) Roasted beetroot hummus with sriracha and roasted onion on a basket Krõbedal lehtaignal camembert juust õuna-astelpaju moosiga Camembert cheese on a crispy pastry with apple-buckthorn jam Kitsejuustu kreem viigimarja ja pekaaniga bruchetal Goat cheese cream with fig and pecan on a bruschetta Sinihallitusjuustukreem nuikapsal krõbeda peekoniga (G,L) Blue cheese cream on kohlrabi with crispy bacon

TOEKAMAD SUUPISTED / HEARTY SNACKS

Mini croissant suitsulõhe ja kurgiga Mini croissant with smoked salmon and cucumber Mini croissant toma� ja mozzarellaga Mini croissant with tomato and mozzarella Võileib rebitud kalkuni/sea,porgandikreemi ja vu�munaga Sandwich with turkey, carrot cream and quail egg Võileib rostbeefi, paprikakreemi, küüslaugu aioli ja sibulakreemiga Sandwich with roast beef, red bell pepper cream, garlic aioli and onion jam

KÜLM LAUD / COLD BUFFET

Tandoori-küüslaugu marinaadis �igerkreve�d (G,L) Tandoori and garlic marinated shrimps Mee-rosmariini sea sisefilee lõigud õrnalt marineeritud punase sibulaga (G,L) Honey-rosemary pork tenderloin with light marinated red onion Teriyaki seesamikana küüslaugukastmega Teriyaki-sesame chicken with garlic sauce Mee-dijoni plangulõhe mädarõika-forellimarjaga (G,L) Salmon in Dijon-honey marinade with horseradish and trout caviar Värske soolakurk küüslaugu ja �lliga (G,L,V) Fresh pickles with garlic and dill

VAAGNAD / P L A T E S

Royal Special an�pas� vaagen Royal Special antipasti plate Salami, crudo, serrano, rohelised oliivid, grissinid, käsitöö pesto, ciabatta/ valik maitsejuustusid, chorizo, trühvli vorst Salami, crudo, serrano, green olives, breadsticks, homemade pesto, ciabatta / selection of flavored cheeses, chorizo, truffle sausage Hooajaline puuviljavaagen Seasonal fruit plate Juustu-puuviljavaagen Cheese & fruit plate

Valik maitsejuustusid, sinihallitusjuust, camembert, parmesan, oliivid, melon, pirn, viinamari, viigimarjamoos, grissinid/soolapulgad Selection of flavoured cheeses, blue cheese, camembert cheese, parmesan, olives, melon, pear, grapes, fig jam, breadsticks

SOE BUFFEE WARM BUFFET

LIHAD / MEATS Ürdine kana kintsuliha šašlõkk (G,L) Chicken thigh meat barbecue in garlic-herb marinade Teriyaki ja murulauguga hõrk forellifilee T eriyaki and chives tender trout fillet Pikalt küpsetatud veisepõsk punase veini kastmes Long cooked beef cheek with red wine sauce Pikalt küpsenud bbq-viski marinaadis seakülg Long cooked pork belly with barbeque-whiskey mop LISANDID / SIDES Värsked hooajalised köögiviljad �lliõliga Fresh seasonal vegetable with dill oil Aurutatud basma� riis kurkumi ja köögiviljadega (G,L,V) Steamed basmati rice with turmeric and vegetables Ahjukartulid meresoola ja murulauguga Oven potatoes with sea salt and thyme Küüslaugukartulid Garlic potatoes

Nuudliwokk seente ja sojaga (L,V) Noodle wok with mushrooms and soy Praetud juurselleristeik ür�dega (G,L,V) Fried root celeriac steak with herbs Ciabata / Leib / Vahustatud maitsevõi Ciabatta / bread / whipped flavoured butter KASTMED / SAUCES Kreemjas piprakaste viskiga (sobilik sealihaga) Creamy pepper sauce with whiskey Külm koorekaste rohelise sibula ja �lliga (sobilik kana ja kalaga) Cold cream sauce with green onion and dill Punase veini reduktsioon (G) (sobilik veiselihaga) Red wine reduction (G) Suitsujuustukaste (sobilik kanaga, kalaga ja taimetoiduga) Smoked cheese sauce Vürtsikas kookosekaste (G,L,V) (sobilik taimetoitude ja kanaga) Spicy coconut sauce (G,L,V)

LASTEMENÜÜ / MENU FOR CHILDREN Kanafileenagitsad dipikastmega Chicken fillet nuggets with dip Minipannkoogid moosiga / nutellaga Mini pancakes with jam / Nutella

MAGUS / SWEET Rikkalik šokolaadibrownie marjakreemi ja värskete marjadega Rich chocolate brownie with berry cream and fresh berries Kirsi ja kookose trühvel (V) Cherry and coconut truffle Valik trühvleid Selection of truffles Valik makroone Selection of macarons Cannoli ricota-apelsini täidisega Cannoli with ricotta-orange filling Mini pavlova passionimoosi ja värskete marjadega (G) Mini pavlova with passion jam and fresh berries