Katseprotokoll, köök

KATSEPROTOKOLL NR. TA2311324-BT Lehekülg nr: 1 (1)

Väljastamise kuupäev: 01.06.2023

Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskus

National Centre for Laboratory Research and Risk Assessment

Kreutzwaldi 30, 51006, Tartu Tel 738 6110 (keemia)

Reg nr: 70000065 Tel 738 6103 (mikrobiol)

www.labris.ee

Analüüside tellija Riigimetsa Majandamise Keskus / Sagadi Metsakeskus

Postiaadress Saatedokumendi nr.

Sagadi küla, Haljala vald

45403 Lääne-Virumaa

Kontaktisik Maren Rits

Telefoni nr. 6767887

Proovivõtu koht Sagadi Metsakeskus, restoran

Proovivõtu kuupäev 22.05.2022 16:30 Saabumise kuupäev 24.05.2023 17:50

Uurimise kuupäev 25.05.2023-31.05.2023 Uurimise eesmärk enesekontroll Proovi nr. Prooviliik Proovi nimetus 1 Toidu/sööda käitlemise

keskkonnaproov

Elektriline viilutaja singile, vorstile, 20 cm2

2 Toidu/sööda käitlemise

keskkonnaproov Pacojet püreestaja, sorbee valmistus masina nõu sisepind, 15 cm2

3 Toidu/sööda käitlemise

keskkonnaproov Lõikelaud värskele köögiviljale toorsalatile valmistamiseks, 50 cm2

4 Toidu/sööda käitlemise

keskkonnaproov Väljastusletis külmsahtli pind ja käepide, 50 cm2

5 Toidu/sööda käitlemise

keskkonnaproov A´la carte taldrikute riiuli pind, 70 cm2

Analüüs Analüüsi kood Meetod Ühik

Listeria monocytogenes BH-Lister EVS-EN ISO 11290-1

TULEMUSED: Proovi nr. Analüüs

BH-Lister

1 ei leitud

2 ei leitud

3 ei leitud

4 ei leitud

5 ei leitud

Kinnitaja: Mikrobioloogia osakonna juhataja

Maiu Kuningas Allkirjastatud digitaalselt

Saadetud e-postiga [email protected]

Tulemused kehtivad analüüsiks toodud proovide kohta.

Katseprotokolli ei tohi esitada osade kaupa labori loata.

Keskus on Veterinaar- ja Toidulaboratooriumi õigusjärglane.