Kiri

 

Tallinn 26.02.2026

2026. aasta 15-16. märtsil toimub Prantsusmaal, Marseilles kokkade rahvusvahelise võistluse Bocuse d´Or euroopa eelvoor, kus Eestit esindab meie tipp-kokk Joonas Koppel. Eelvoorule registreeritud kahekümne riigi  võistkonna hulgast valitakse 2027 . aasta jaanuaris Lyonis toimuvale finaalvõistlusele välja kümme parimat võistkonda. Eesti osalemine sellisel pika traditsiooniga rahvusvahelisel võistlusel on andnud meie noortele kokkadele suurepärase võimaluse näidata oma oskusi rahvusvahelisel areenil, kohtuda tippkokkadega üle maailma ning kogeda kõrgeimat professionaalset taset.
Bocuse d´Or Estonia meeskonna, mida ma presidendina juhin eesmärgiks on toetada ja treenida Eesti parimaid kokki, pakkuda neile võimalust võistelda selle ameti maailma tippudega ja demonstreerida  Eesti toidukultuuri.
Eesti kokad on osalenud Bocuse d´Or võistlustel alates 2009. Aastast. Meie parim koht on siiani olnud seitsmes. 2020.aastal usaldati Eestile esimese Baltikumi riigina Bocuse d´Or eelvõistluse läbiviimine, millega me väga hästi toime tulime. Kohe kindlasti suurendab sellisel kuulsal rahvusvahelisel võistlusel osalemine meie riigi tuntust, toetab meie turismindust, meie majandust.
Teie toetus Eesti Bocuse d`Or meeskonnale on toetus Eesti gastronomia arengusse tervikuna. Oma riigi võistkonna esinemist toetavad alati meie lähimad naabrid Läti ja Leedu.
Eesti meeskonna Marseilles toimuval eelvõistlusel osalemise kulu kokku on 62563 eurot. Kulude loetelu saan Teile saata. Oleme toetuse saamiseks pöördumas riigi,linna ja ettevõtjate poole. Iga toetus omab meie jaoks väga suurt väärtust. Bocuse d`Or Eesti presidendina, varasemalt kauaaegse Eesti meeskonna ettevalmistajana olen heal meelel valmis Teiega kohtuma ja Teie küsimustele vastama. Igapäevaselt olen ametis Olde Hansa restorani peakokana ja restorani juhina.

 

 Lugupidamisega ja Teie tagasisidet ootama jäädes,

Emmanuel Wille
Bocuse d`Or Estonia president
+3725015761,  [email protected]
MTÜ Gastronoomia Guild
https://bocusedorestonia.ee/