Selgitustaotlus
| Dokumendiregister | Terviseamet |
| Viit | 9.3-2/24/3087-1 |
| Registreeritud | 21.03.2024 |
| Sünkroonitud | 26.03.2024 |
| Liik | Sissetulev dokument |
| Funktsioon | 9.3 Teenuste terviseohutus |
| Sari | 9.3-2 Teenuste terviseohutuse alane riigisisene kirjavahetus valitsusasutuste jt riigiasutustega, juriidiliste ja füüsiliste isikutega (sh kodanike kaebused) jms |
| Toimik | 9.3-2/2024 |
| Juurdepääsupiirang | Avalik |
| Juurdepääsupiirang | |
| Adressaat | Tallinna Laagna Gümnaasium |
| Saabumis/saatmisviis | Tallinna Laagna Gümnaasium |
| Vastutaja | Marianne Reinart (TA, Peadirektori asetäitja (2) vastutusvaldkond, Põhja regionaalosakond) |
| Originaal | Ava uues aknas |
Failid
Tere
Palun registreeri.
Tervitades
Marianne
Saatja: Urmas Sadam <[email protected]>
Saatmisaeg: kolmapäev, 20. märts 2024 12:13
Adressaat: Marianne Reinart <[email protected]>
Teema: Saadan küsimused
Tähelepanu! Tegemist on väljastpoolt asutust saabunud kirjaga. Tundmatu saatja korral palume linke ja faile mitte avada. |
Lp Marianne Reinart
Tallinna Laagna Gümnaasiumis toitlustab lepingu alusel Baltic Restaurants AS. Lepingu kohaselt on kool kohustatud kontrollima toitlustamise korraldamise käiku ja kvaliteeti ning koolilõuna valmistamiseks ette nähtud vahendite sihipärast kasutamist, samuti menüüde ja tehnoloogliste juhendite olemasolu, saada teavet valmistoitude energiasisaldusest ning toitainete ja vitamiinide sisalduse kohta.
Hanke tehniliste tingimustes on sätestatud järgmist: menüüs tuleb iga toidu kohta välja tuua ka pakutav (lapsele ette nähtud) toidukogus grammides vanuse grupiti.
Kuidas kujuneb üldse näidisportsjon? Kuidas olla kindel, et välja pandud näidisportsjon grammides vastab nõuetele? Lisaks küsin, kas toitlustaja on kohustatud väljastama kooli nõudel tehnoloogilise juhendi?
Lisan juurde menüü.
https://laagna.tln.edu.ee/wp-content/uploads/2024/02/Koolilouna-18.03.-22.03.2024.pdf
https://laagna.tln.edu.ee/tugiteenused/toitlustamine/menuu/
Lugupidamisega
|
Urmas Sadam direktor Tallinna Laagna Gümnaasium |
Seosed
| Nimi | K.p. | Δ | Viit | Tüüp | Org | Osapooled |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiri | 21.03.2024 | 5 | 9.3-2/24/3087-2 | Väljaminev dokument | ta | Tallinna Laagna Gümnaasium |